MALZEMELER:
-4 Litre süt
-75 gr tuz
-Biber
YAPILIŞI:
-Süt ve tuzu birlikte kaynattıktan sonra bir süre soğumaya bırakın.Biberlerin kapaklarını kesin,çekirdeklerini çıkartın.Bir güzel yıkayın.Kapaklı derin bir kaba biberleri ağızları yukarı gelecek şekilde sıralayın.
Hazırladığınız sütü biberlerin içine dökün. Kapağını kapatın.20 gün oda sıcaklığında bekletin.Bir süre sonra biberlerin içindeki tuzlu süt,lor peyniri haline dönüşecektir.Biberleri çıkartın.Yarıdan keserek soğuk servis yapın.NOT:DAHA SONRASINDA BUZDOLABINDA SAKLAYIN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder