MALZEMELER:-Dört kilo domates
-Bir fincan tuz
-Temiz bir bez
Temiz bir bezi balkondaki masaya güneşin en yoğun olduğu tarafa serin.Yuvarlak dilimler halinde kestiğimiz domatesleri bolca tuzlayıp
güneşte bekletiyoruz.Ertesi gün başka bir beze aldığımız domatesleri ters çevirerek bolca tuzluyoruz.Bu işlem domatesler suyunu çekene kadar devam eder.İki hafta güneşte kalan domatesler tepsilerde bir hafta daha oda sıcaklaığında bekletilir.Poşetleyip buzdolabında saklayabilirsiniz.Bunla da uğraşılır mı dediğinizi duyar gibiyim.Büyüyk marketlerin bu tip ürünleri satan reyonlarını gezdiğinizde evde yapmaya değeceğini anlarsınız.Şimdi kurutulmuş domatestende ne yapılır demeyin.İnanılmaz tarifler var elimde .İlerleyen vakitlerde hepsini sizinle paylaşacağım.YEMEKLERDE KULLANABİLİRSİNİZ.Kahvaltıda haşlayıp soğanla kavurup üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilisiniz.DOMATESLİ KEKi duydunuz mu?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder