MALZEMELER:
-Yarım kilo ıspanak.
Yumurta.
Tuz, karabiber.
1 adet soğan.
Sıvıyağ.
6 adet yufka.
Yarım paket margarin.
YAPILIŞI:
Yufkanın bir tanesini fayansa serelim ve eritilmiş margarinden sürelim.İkinci yufkayıda onun üstüne serelim ve sigara böreğinde olduğu gibi 4 eşit parçaya bölelim. Tavamıza sıvı yağı dökelim ve incecik doğranmış soğanlarımızı soteliyelim. İncecik doğranmış ıspanaklarıda ekliyerek sotelemeye devam edelim.En son baharat ve tuzunu da ekliyerek ocağın altını kapatalım.
Yufkalara harç koyalım ve sigara böreği gibi saralım yumurta sarısı sürelim ve fırına verelim.
NOT:UNUTTUM FIRINA VERMEDEN ÖNCE ORTASINDAN ÇİZİK ATALIM.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder