MALZEMELER:
200 gr kıyma.
1 kase erişte.
1 kase yoğurt.
1 tane yumurta.
Tuz,karabiber.
Nane,bir yemek kaşığı tereyağ.
1 kaşık tepeleme un.
YAPILIŞI:Tencereye 2 litre suyunu koyalım ve kaynamaya bırakalım.Kaynayan suyun içine eriştelerini attıktan hemen sonra daha önceden karabiber ve tuzla harmanladığımız ve küçük nohut büyüklüğünde yaptığımız köfteleri de atalım.Bir kabın içine yoğurdu,unu,yumurtayı koyarak çırpma teliyle çırpalım.Bu karışımıda kaynamakta olan tenceremize karıştırarak ilave edelim.Tavada tereyağlı naneli sos yapıp tencerenin içine ekleyelim.Bu çorbayı ilk defa yaptım ama çok lezzetli.Kızlarımda çok sevdi .Yoğurtlu çorbaları pek sevmem fakat benim damak tadıma çok uygun geldi mis gibi kokusuyla kıymanın tereyağın nanenin birleşimi çok nefis. Deneyin derim.AFİYET OLSUN.
NOT:YOĞURTLU ÇORBALARDA TUZU EN SON EKLEYİN DAHA VERİMLİ BİR SONUÇ ELDE EDERSİNİZ.ÇORBANIZ ASLA KESİLMEZ.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder